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Sviluppumbria con Eurochocolate: presentazione dei progetti congiunti in occasione dell'inaugurazione del "Perugia Chocolate District"

14 ottobre 2021

COMUNICATO STAMPA

 

Regione Umbria e Comune di Perugia protagonisti a Eurochocolate

Inaugurato il Perugia Chocolate District e presentati i progetti in collaborazione con Regione Umbria, Sviluppumbria e Comune di Perugia

 

Aspettando Eurochocolate, che prenderà il via domani presso il centro fieristico Umbriafiere di Bastia Umbra, è stata inaugurata questa mattina nel Centro Storico di Perugia l’area dedicata al progetto Perugia Chocolate District.

Insieme al Presidente di Eurochocolate Eugenio Guarducci, il Sindaco di Perugia, Andrea Romizi e l’Assessore allo Sviluppo Economico del Comune di Perugia, Gabriele Giottoli. Il taglio del nastro è stato anche l’occasione per presentare l’articolato progetto di partecipazione della Regione Umbria e di Sviluppumbria rappresentate, rispettivamente, dall’Assessore alle Politiche Agricole e Agroalimentari Roberto Morroni e dall’Amministratore Unico Michela Sciurpa

Sviluppumbria, Agenzia per lo Sviluppo Economico della Regione Umbria, che ha condiviso con Eurochocolate una progettualità molto articolata dedicata a promuovere i temi al centro della mission dell’Agenzia: creazione e sviluppo d'impresa, innovazione, internazionalizzazione e promozione del territorio. L’eccellenza della filiera del cioccolato umbro sarà protagonista insieme a Sviluppumbria attraverso l’iniziativa “M.I.C. - Mettetevi in Choco!”, un progetto di incentivazione di percorsi imprenditoriali nel settore dolciario destinato a un target di start up, pmi e imprese giovanili e femminili. Nell’area dedicata a Sviluppumbria saranno ospitate anche le Agenzie di Sviluppo di Marche e Abruzzo, SVIM e Abruzzo Sviluppo, con cui Sviluppumbria ha recentemente firmato un Accordo di collaborazione per il rilancio dell’economia, l’attrazione di investimenti e lo sviluppo sostenibile del Centro Italia. Tutti i giorni sono previsti incontri esperenziali di gusto per valorizzare le imprese e i prodotti vitivinicoli di qualità di Umbria, Marche e Abruzzo, dal nome Trio d’Eccellenza, a cura dell’Associazione Italiana Sommelier AIS. Il 19 Ottobre, alle ore 11.00, verrà lanciato il progetto denominato “Choco Local” che avrà lo scopo di sviluppare, nell’ambito del mercato del cioccolato, nuove forme, usi inediti, prodotti non convenzionali e soprattutto sostenibili, che diventino uno stimolo per tutti coloro che operano in questo settore. Un progetto all’insegna dell’innovazione di prodotto: una ricerca che dovrà esaltare non solo il gusto ma anche tutte le emozioni positive che evoca il cioccolato, insieme all’originalità e la voglia di stupire, per creare una nuova icona del cioccolato umbro. Il progetto si rivolge a giovani studenti provenienti da rinomati poli formativi, legati al design, delle tre regioni sopra citate, quali il Dipartimento di Ingegneria Civile e Ambientale Perugia - Corso di Laurea in Design, l’Istituto Italiano di Design Perugia, l’Accademia di Belle Arti Pietro Vannucci - Dipartimento Design e l’Isia di Urbino, alle quali si uniranno anche le competenze della Scuola Politecnica di Design di Milano, che prenderà parte attivamente con un team del Master di Food Design and Innovation, unico al mondo. Infine, durante i due weekend della kermesse, Sviluppumbria promuoverà con Eurochocolate una serie di lezioni dimostrative legate alla produzione di cioccolatini “al ripieno di Umbria” volti a valorizzare e promuovere le tipicità del territorio attraverso insoliti connubi con quattro differenti prodotti selezionati di eccellenza: olio Extravergine di Oliva DOP Umbria; Tartufo Nero Pregiato; Farro di Monteleone di Spoleto DOP; Sagrantino Montefalco DOCG.

 

Clicca qui per scaricare il comunicato stampa diffuso dall'Ufficio Stampa Eurochocolate ->

 

Clicca qui per vedere l'intervento dell'Amministratore Unico dott.ssa Michela Sciurpa in occasione dell'inaugurazione ->